Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Рукшан Л.В. Заглавие : Гранулометрический состав пшеничной муки Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Белорусский аграрный технический университет. ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2000. - 3. - С.21-23 (Шифр 980610010656/2000/3) Примечания : Библиогр. в конце ст УДК : 664.641.016.3(476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество зерна--качество с-х продукции--хлебопекарные качества--качество зерна--беларусь--2--мука