Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 532243 Автор(ы) : Драгилев А.И., Невзоров Г.М. Заглавие : Практикум по расчетам оборудования кондитерского производства : Учебное пособие для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 27.02 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство" Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :177 с Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов Примечания : Библиогр. в конце кн Цена : Б.ц. УДК : 664.143.002.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 2--ретро Экземпляры : всего 1: ХР(3) Свободны : ХР(3) Доп.точки доступа: Невзоров, Г.М.