Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2012г.,N 4 Интересные статьи : СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Рах Ф.-В. EuroTier-2012 - успешный курс продолжается/ Ф. -В. Рах (стр.6-7) Газизов А. Г. Особенный мир халяль: по итогам Moscow Halal Expo-2012/ А. Г. Газизов, Н. И. Риза-Заде (стр.9-10) Деловые новости (стр.12) Семашкина Н. С. Инжавинская птицефабрика - есть чем гордиться!/ Н. С. Семашкина (стр.14) В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Обращение Совета Директоров НО "Российский птицеводческий союз" к руководителям птицеводческих хозяйств 27 июня 2012 г. г. Москва (стр.15) Гущин В. В. Качество и безопасность продукции - залог эффективности производства/ В. В. Гущин (стр.16-19) Мамиконян М. Л. "Дорожная карта" для адаптации России в ВТО/ М. Л. Мамиконян (стр.19-22) Ванеев В. От первого лица/ В. Ванеев (стр.23) КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Кавтарашвили А. Ш. Пути повышения однородности стада птицы/ А. Ш. Кавтарашвили, Е. Н. Новоторов, Т. Н. Колокольникова (стр.24-27) Зайченко В. В. Критерии выбора оптимального микроклимата в регионах с жарким и сухим климатом/ В. В. Зайченко (стр.27-30) Белоус А. Д. Возвращение царских птиц в Россию/ А. Д. Белоус, Д. И. Бахтин (стр.32-34) ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Фисинин В. И. Микотоксины и антиоксиданты: непримиримая борьба (Т-2 токсин - механизмы токсичности и защиты)/ В. И. Фисинин, Питер Сурай (стр.36-39) Николаенко В. П. Определение токсичности антисептика Брокарсепта и его остаточного количества в мясе бройлеров/ В. П. Николаенко, М. С. Климов (стр.40-43) Задорожная М. В. Применение бетулина для повышения иммунитета цыплят-бройлеров в производственных условиях/ М. В. Задорожная, С. Б. Лыско, А. П. Красиков (стр.43-45) СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА Рассел Скотт М. Дефекты тушек бройлеров/ Скотт М. Рассел (стр.46-48) БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Микиртичев Г. А. Мясо страусов - ценный продукт для детского и диетического питания/ Г. А. Микиртичев, Н. П. Морозов, Л. Ю. Малякина (стр.49-50) Махонина В. Н. Зависимость влагосвязывающей способности мяса птицы от концентрации хлорида натрия и длительности посола/ В. Н. Махонина, В. В. Коренев, Д. А. Росликов (стр.52-54) Погодаев В. А. Мясная продуктивность индеек при клеточном содержании/ В. А. Погодаев, В. А. Канивец (стр.56-58) ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Комбинированное охлаждение тушек птицы Combi-Chill (стр.60) Щербаков А. А. Новые возможности для производства энергии/ А. А. Щербаков (стр.62-63) Грон М. "Здоровая ферма" вдвое увеличивает производственные мощности вместе с "Мейн-Ишида"/ М. Грон (стр.64-66) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Рах, Ф. -В.; Газизов, А. Г.; Семашкина, Н. С.; Гущин, В. В.; Мамиконян, М. Л.; Ванеев, В.; Кавтарашвили, А. Ш.; Зайченко, В. В.; Белоус, А. Д.; Фисинин, В. И.; Николаенко, В. П.; Задорожная, М. В.; Рассел, Скотт М.; Микиртичев, Г. А.; Махонина, В. Н.; Погодаев, В. А.; Щербаков, А. А.; Грон, М.; Риза-Заде, Н. И.; Новоторов, Е. Н.; Бахтин, Д. И.; Сурай Питер; Климов, М. С.; Лыско, С. Б.; Морозов, Н. П.; Коренев, В. В.; Канивец, В. А.; Колокольникова, Т. Н.; Красиков, А. П.; Малякина, Л. Ю.; Росликов, Д. А.