Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Жбанова Е. В., Лукъянчук И. В., Богданова О. А. Заглавие : Химико-технологическая оценка сортов земляники садовой Место публикации : Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях: материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 205-209: табл. (Шифр 604393) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 634.75 + 631.526.32 + 664.858 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--химический состав--характеристики--варенье--плодово-ягодные консервы--компоты--напитки--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--органолептическая оценка--методы--россия--страны мира Доп.точки доступа: Лукъянчук, И. В.; Богданова, О. А.