Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 604791 Автор(ы) : Чеботарев В. П., Чеботарев И. В. Заглавие : Сушка зерна. Теория, расчет, эксперимент : [монография] Выходные данные : Минск, 2012 Колич.характеристики :519 с.: рис., табл. Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства" Примечания : Библиогр.: с. 490-519 ISBN, Цена 978-985-90249-7-9: Б.ц. УДК : 633.1 + 631.365.22 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушка зерна--послеуборочная обработка--технологические процессы--контроль качества--сушильные агенты--активное вентилирование--вентиляция--сушилки--зерносушилки колонковые--зерносушилки--зерносушилки барабанные--зерносушилки шахтные--расчет--беларусь--снг Содержание : СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА ; Народнохозяйственное значение зерна ; Цели и задачи послеуборочной обработки зерна ; Историческое развитие способов и технологий сушки зерна ; Направления совершенствования технологий и технических средств для сушки зерна в Республике Беларусь ; ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА И ЗЕРНОВОГО СЛОЯ ; Физико-механические свойства зерна ; Строение, стадии зрелости, химический состав и загрязнение микроорганизмами ; Гигроскопические и теплотехнические свойства зерна и зернового слоя ; Влияние влажности и засоренности зернового вороха на самосогревание, слеживание и качество зерна при хранении ; КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И СЕМЯН ПРИ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКЕ И ХРАНЕНИИ ; Требования к оценке качества зерна при послеуборочной обработке ; Показатели и критерии качества зерна ; Способы и методика оценки качества ; Качество сушки зерна в зависимости от его назначения ; ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА СУШИЛЬНОГО АГЕНТА ; Физические свойства влажного воздуха ; Теплотехнические параметры агента сушки ; Термодинамические изменения агента сушки в процессе сушки ; ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И ЗАКОНОМЕРНОСТИ ПРОЦЕССА СУШКИ ЗЕРНА ; Классификация способов сушки ; Тепло- и массообменные процессы при сушке зерна ; Теоретическое описание явлений при протекании процесса сушки единичной зерновки ; Аналитическое исследование процессов тепломассопереноса в неподвижных элементарных тонком и толстом слоях зерна ; Изображение процесса сушки на h-x-диаграмме ; Баланс массы и энтальпии ; ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ СУШКИ ЗЕРНА METOДOМ АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ ; Описание явлений и моделирование движения потока агента сушки в слое зерна, определение аэродинамического сопротивления слоя зерна ; Технологии, способы и оборудование активного вентилирования зерна ; Состояние воздуха, равновесная влажность зерна и возможность его вентилирования ; Расчет потребной подачи воздуха, продолжительности, условий и режимов вентилирования ; Расчет основных параметров емкостей установок активного вентилирования зерна ; ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ СУШКИ С НЕПРЕРЫВНЫМ ПЕРЕМЕЩЕНИЕМ ЗЕРНА ; Технологические схемы сушки зерна и современные конструкции зерносушилок ; Аналитическое исследование процессов тепломассопереноса в элементарном подвижном слое зерна ; Обзор и анализ пневматических систем зерносушилок ; Основы расчета параметров зерносушилок ; АВТОМАТИЧЕСКОЕ КОМПЬЮТЕРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССАМИ СУШКИ ЗЕРНА ; Приборы и оборудование для измерения параметров зерна и агента сушки ; Системы компьютерного управления, регулирования и контроля ; Контроль и проверка качества сушки зерна ; Разработка и экспериментальные исследования компьютерной системы управления процессом сушки зерна ; ОБОСНОВАНИЕ И РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ, ИСПЫТАНИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ УСТАНОВОК ДЛЯ СУШКИ НЕПОДВИЖНОГО СЛОЯ ЗЕРНА МЕТОДОМ АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ ; Расчет и подбор электрокалорифера и тепловентиляционного оборудования ; Определение аэродинамического сопротивления воздухоподводящих сетей и слоя зерна при вентилировании, расчет параметров вентилятора ; Выбор и обоснование средств автоматического контроля и управления ; Устройство и технологический процесс работы установки для досушивания и режимного хранения зерна УДЗ-1200, контейнерной сушилки ССК-16 ; Результаты испытаний и экономическая эффективность применения установки для досушивания и режимного хранения зерна УДЗ-1200, контейнерной сушилки ССК-16 ; ОБОСНОВАНИЕ И РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ, ИСПЫТАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ БУНКЕРНОЙ, КОЛОНКОВЫХ И ШАХТНЫХ ЗЕРНОСУШИЛОК ; Расчет и подбор воздухонагревателя для зерносушилки ; Теория, расчет и обоснование основных конструктивно-технологических параметров воздухонагревателя, в котором используется жидкое топливо или газ ; Теория, расчет и обоснование основных конструктивно-технологических параметров воздухонагревателя, работающего на твердом топливе ; Реализация результатов исследований в конструкциях теплогенерирующих устройств зерносушилок ; Устройство и технологический процесс работы, результаты испытаний и экономическая эффективность созданных зерносушилок ; Бункерной зерносушилки СБ-1,0 ; Колонковых зерносушилок СЗК-8, СЗК-8-1 ; Шахтных зерносушилок СЗШР-8, СЗШР-16, СЗШ-20, СЗШМ-30, СЗШ-40М Аннотация: В монографии дан анализ состояния и изложены задачи, стоящие в области сушки и активного вентилирования зерна и семян, рассмотрены физические, биохимические свойства зерна, процессы, протекающие в зерновой массе при сушке. Изложены результаты теоретических и экспериментальных исследований сушки неподвижного и подвижного зерновых слоев, описаны технологии, конструкции и режимы работы зерносушилок, результаты исследований и испытаний. Экземпляры : всего : ОКД/664/604791(1), ХР(2) Свободны : ОКД/664/604791(1), ХР(2) Доп.точки доступа: Чеботарев, И. В.; Казакевич, Петр Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1955) \рец.\; Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933) \рец.\; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"