Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 614.31 Заглавие : 30 санитарных новаций Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2012. - № 22. - С. 32-33 (Шифр Ж 494/2012/22) УДК : 614.31 + 339.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гсэн--учреждения--санитарные правила--продукты питания--торговля--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг Аннотация: Новые санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией». Из них были исключены требования согласования различных стадии производства, излишняя детализация санитарно-эпидемиологических требований к торговле пищевой продукцией, к помещениям, оборудованию, транспортированию, хранению, которая не ухудшает безопасность продовольственного сырья и готовой продукции. Разработчики полагают, что новые СанПиНы облегчат жизнь продуктового ритейла.