Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.3.02/Д 52 Заглавие : Для покупателей, умеющих ценить вкус Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2012. - № 21. - С. 59-61: фот.цв. (Шифр Ж 494/2012/21) УДК : 637.3.02 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыроделие--пищевые производства--деликатесные продукты--продукты питания--защитные покрытия--пищевые покрытия--объем производства--технологические качества--качество--качество продуктов питания--беларусь--снг Аннотация: Внедрение защитных покрытий для деликатесных сыров на ОАО «Молочный Мир».