Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 604668 Заглавие : Sustainable diets and biodiversity: directions and solutions for policy, research and action : proceedings of the International Scientific Symposium "Biodiversity and sustainable diets united against hunger", 3-5 November 2010, FAO Headquarters, Rome Выходные данные : [Rome]: [Food and Agriculture Organization of the United Nations], [2012] Колич.характеристики :307 с.: рис. Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations Примечания : Библиогр. в конце ст. ISBN, Цена 978-92-5-107311-7: Б.ц. УДК : 613.2 + 502 + 005.745 + (06) + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые рационы--питание человека--продовольственная проблема--пищевое поведение--поведение--природные ресурсы--продукты питания--фао--страны мира Аннотация: Издание представляет собой тезисы докладов Международного научного симпозиума "Биоразнообразие и полноценное питание: единение против голода". Рассматриваются вопросы сбалансированного питания и поддержания разнообразия природных ресурсов; взаимосвязь между системами питания и благосостоянием людей; пути усовершенствования производства полноценных продуктов питания и снижения уровня голода; соотношение биоразнообразия и пищевых цепей. Анализируются природные ресурсы по видам и их вовлеченность в процесс производства продуктов питания (ресурсы растительного, животного, водного происхождения). Оценивается пищевое поведение, привычки и предпочтения в разных странах мира. Экземпляры : всего 1: ОКД/F/604668(1) Свободны : ОКД/F/604668(1) Доп.точки доступа: Burlingame, B. \ed.\; Dernini, S. \ed.\; Food and Agriculture Organization of the United Nations