Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.83 Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Шабета М. П., Куликов А. В. Заглавие : Фильтрационные характеристики картофельной мезги Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - № 3(17). - С. 40-48: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2012/3(17)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.83 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): отходы--фильтрация--расчет--формулы--картофель--клубнеплодные культуры--технологические процессы Доп.точки доступа: Шабета, М. П.; Куликов, А. В.