Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Позднякова Н. А. Заглавие : Учет потребительских предпочтений при производстве кисломолочных напитков Место публикации : Аграрная наука - основа инновационного развития АПК: материалы международной научно-практической конференции, 19-20 апреля 2011 г./ Министерство сельского хозяйства РФ, ФГОУ ВПО "Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева", Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области. - Курган, 2011. - Т. 2. - С.75-77: рис. (Шифр 603151) УДК : 637.146 + 339.133.017 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--молочные продукты--молочные напитки--потребительский спрос--спрос--упаковочные материалы--материалы--россия--страны мира