Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 641.5 Автор(ы) : Кацнельсон Т. А. Заглавие : Хрустеть соленым огурцом, который только что из бочки Место публикации : Хозяин: ежемесячный производственно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Редакция журнала "Хозяин". - Минск, 2012. - № 6. - С. 16-17. - ISSN 0869-1479 (Шифр Х980924192548/2012/6). - ISSN 0869-1479 УДК : 641.5 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): огурец--овощные культуры--посол--консервирование--тара--емкости--рецептура--рассолы--полупродукты--беларусь--снг Аннотация: Рекомендации по засолу огурцов.