Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Печь с нордическим характером Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2012. - № 10. - С. 28: ил. (Шифр Ж 494/2012/10) УДК : 664.655.1.05 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарные печи--технологическое оборудование--технические характеристики--инфракрасные лучи--электромагнитное излучение--выпечка--технологические процессы--хлебобулочные изделия--мучные изделия--беларусь--снг Аннотация: Представлены характеристика и преимущества немецкой хлебопекарной печи Wachtel.