Вид документа : Монографическая серия Шифр издания : 603300 Автор(ы) : Santacoloma P., Cuevas R. Заглавие : Cost-effective management tools for ensuring food quality and safety for small and medium agro-industrial enterprises : руководство : Facilitators' manual Выходные данные : Rome: Food and agriculture Organization of the United Nations, 2011 Колич.характеристики :14 с.: рис. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM) Серия: FAO Training materials for agricultural management, marketing and finance, ISSN 2224-8471; 11 ISBN, Цена 978-92-5-107020-8: Б.ц. УДК : 637.05 + 631.115 + 005.6 + (083.13) + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономическая эффективность--экономические показатели--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--с-х предприятия--предприятия--малые предприятия--производство с-х продукции--контроль качества--управление качеством--фао--страны мира Аннотация: Предложены различные инструменты экономически эффективного управления качеством и безопасностью продуктов питания на малых и средних сельскохозяйственных предприятиях. Экземпляры : всего 1: ОКД/F/603300(1) Свободны : ОКД/F/603300(1) Доп.точки доступа: Cuevas, R.