Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Сапукова А. Ч., Магомедова А. А., Таймазова Н. С. Заглавие : Технологическая оценка сортов груши в условиях горной зоны Республики Дагестан Место публикации : Проблемы модернизации АПК: материалы международной научно-практической конференции, 18-19 мая 2010 г. : в 2 т./ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Правительство Курганской области, ФГОУ ВПО "Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева", Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области. - Курган, 2010. - Т. 2. - C.290-292: табл. (Шифр 603131) УДК : 634.13 + 631.526.32 + 664.859 + (470.67) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка по технологическим признакам--семечковые культуры--горные условия--природно-климатические условия--структура урожая--урожай--консервирование--технологические процессы--плодово-ягодные пюре--пюре--северный кавказ Доп.точки доступа: Магомедова, А. А.; Таймазова, Н. С.