Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.61 Автор(ы) : Бруяко М. Заглавие : Инновационный продукт - мини-сушки "Кусарики" Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2012. - № 2. - С.22-24: фот.цв. (Шифр Х2/2012/2) УДК : 664.61 + 664.661 + 001.895 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушки--бараночные изделия--технологические процессы--технологическое оборудование--оборудование--хлебозаводы--пищевые предприятия--новые технологии--технологии--беларусь--снг