Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Гедунова О. Б., Григорян Л. Ф. Заглавие : Характеристика шкур бычков разных пород и генотипов Место публикации : Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г./ Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук". - Волгоград, 2011. - Ч. 1: Производство сельскохозяйственного сырья. - C.66-67: табл. (Шифр 602010) УДК : 637.612 + 636.2.053 + (470.45) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--телята--молодняк--кожевенное сырье--казахская белоголовая порода--мясной скот--калмыцкая порода--органолептическая оценка--волгоградская обл--нижнее поволжье Доп.точки доступа: Григорян, Л. Ф. |