Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664-4 Автор(ы) : Гуць В. С., Губеня А. А., Метлев С. Г. Заглавие : Резание многослойных продуктов в пищевой промышленности Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - № 1(15). - С.35-44. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2012/1(15)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664-4 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--технологические процессы--продукты питания--экспериментальные исследования--исследования--моделирование--методы--беларусь--снг Доп.точки доступа: Губеня, А. А.; Метлев, С. Г.