Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Скорых Л. Н. Заглавие : Химический и аминокислотный состав мышечной ткани ярок разных генотипов Место публикации : Животноводство и кормопроизводство: cборник научных трудов/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства". - Ставрополь, 2011. - Вып. 4. - С. 50-54: табл. (Шифр 601778) УДК : 636.32/.38.082.355 + 612.015.2 + (470.630) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мышечные ткани--ткани животных--аминокислоты--органические кислоты--химический состав--характеристики--ярки--овца--мясо--продукты питания--мясная продуктивность--продуктивность--типы скрещиваний--ставропольский край--северный кавказ