Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Смоленкова О. В., Иноземцев В. С. Заглавие : Содержание холестерина в мясе цыплят-бройлеров кросса "Росс 308" Место публикации : Наука и инновации в сельском хозяйстве: (материалы Международной научно-практической конференции, 26-28 января 2011 г., г. Курск)/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова". - Курск, 2011. - Ч. 3. - С.48-49: табл. (Шифр 601404) УДК : 637.54.07 + 636.5.033 + (470.323) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--бройлеры--мясо птицы--производство мяса--производство с-х продукции--стерины--мышцы--мышечные ткани--ткани животных--курская обл--центральный федеральный округ Доп.точки доступа: Иноземцев, В. С.