Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Смирнова О. И., Кудрявцев А. А. Заглавие : Упаковка: продукция маслоделия в полимерной пленке Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.225-227 (Шифр 601446) УДК : 621.798 + 637.2 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): упаковочные материалы--материалы--полимерная пленка--синтетические материалы--сливочное масло--коровье масло--физико-химические свойства--свойства--ту--виды документов--управление качеством--россия--страны мира Доп.точки доступа: Кудрявцев, А. А.