Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Твердохлеб А. В. Заглавие : Особенности конструкции маслообразователей OOO "Тетра-ОТИЧ" Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.184-188: рис. (Шифр 601446) УДК : 637.2.02 + (477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслоизготовители--технологическое оборудование--технологические процессы--конструктивные параметры--технические характеристики--сливочное масло--коровье масло--пропускная способность--устройства--украина--снг