Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Федотова О. Б., Шалаева А. В. Заглавие : О разработке нового упаковочного материала, модифицированного антимикробной добавкой Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.530-533: рис. (Шифр 601004) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 621.798.15 + 66.022.3 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): упаковочные материалы--антимикробные добавки--полимерная пленка--синтетические материалы--растительное сырье--сырье--экстракты--бетулин--тритерпеноиды--экструзия--технологические процессы--физико-механические свойства--свойства--микробиологические исследования--исследования--россия--страны мира Доп.точки доступа: Шалаева, А. В.