Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Акулич А. В., Темрук А. В. Заглавие : Сушка плодов шиповника с использованием СВЧ-излучения Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.443-446: рис. (Шифр 601004) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.853.047 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--лекарственные растения--свч-обработка--растительное сырье--сырье--обезвоживание--комбинированная сушка--продолжительность--энергопотребление--беларусь--снг Доп.точки доступа: Темрук, А. В.