Заглавие журнала :Переработка молока -2012г.,N 1 Интересные статьи : Экономика отрасли МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО Серегин С. Н. Тренды развития молочного животноводства/ С. Н. Серегин, О. Н. Каширина, К. В. Колончин (стр.6-8) МАРКЕТИНГ Молочная отрасль на пороге новых вызовов (стр.12-14) Накануне вступления в ВТО (стр.48-51) ТОРГОВЛЯ Добросовестные деловые практики (стр.52-53) МОНИТОРИНГ Тенденции развития розничного рынка молочных продуктов (стр.56-57) Производство УПАКОВКА Федотова О. Б. Упаковка и хранение молока и молочной продукции/ О. Б. Федотова (стр.10-11) Чистота и прозрачность (стр.20-22) ТЕХНОЛОГИЯ Ключников А. И. Инновационные методы обработки молочного сырья/ А. И. Ключников, К. К. Полянский, А. Н. Пономарев (стр.16-19) События ОБУЧЕНИЕ Свириденко Г. М. Новый курс по подготовке лаборантов-химиков/ Г. М. Свириденко, О. В. Лепилкина, Е. Г. Семова (стр.44) ВЫСТАВКА "Агропродмаш-2011". Итоги (стр.58-61) Новинки "Агропродмаш-2011" (стр.62-63) ПАТЕНТЫ Патентная информация (стр.45) Качество и безопасность СТАНДАРТЫ Стратонова Н. В. Правовые основы и нормы в области маркировки продуктов/ Н. В. Стратонова (стр.46-47) Волкова Т. А. ТТИ по производству продуктов из сыворотки/ Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко (стр.54-55) Будрик В. Г. Повышение энергоэффективности - государственная политика или рост конкурентоспособности предприятий?/ В. Г. Будрик [и др.] (стр.24-25) Технология Кравцов Т. А. Мембранные технологии - путь сокращения производственных затрат/ Т. А. Кравцов, Н. В. Горячий, Т. В. Кондратьева (стр.26-27) Энергоэффективность Повышение энергоэффективности чиллеров/ А. В. Антипов (стр.28-32) Оборудование Баранов С. А. Легко мыть:системы механической очистки трубопроводов/ С. А. Баранов ; С. А. Баранов (стр.34) Технология Семенов Г. В. К вопросу эффективности сублимационной сушки/ Г. В. Семенов (стр.36-39) Энергоэффективность Прокофьев А. С. Энергоснабжение - приоритет каждого предприятия/ А. С. Прокофьев (стр.40-41) Оборудование Галстян А. Г. Альтернативные энергосберегающие процессы производства сгущенных консервов/ А. Г. Галстян [и др.] (стр.42-43) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Серегин, С. Н.; Федотова, О. Б.; Ключников, А. И.; Свириденко, Г. М.; Стратонова, Н. В.; Волкова, Т. А.; Будрик, В. Г.; Кравцов, Т. А.; Баранов, С. А.; Семенов, Г. В.; Прокофьев, А. С.; Галстян, А. Г.; Каширина, О. Н.; Полянский, К. К.; Лепилкина, О. В.; Кравченко, Э. Ф.; Асафов, В. А.; Горячий, Н. В.; Орешина, М. В.; Червецов, В. В.; Колончин, К. В.; Пономарев, А. Н.; Семова, Е. Г.; Борисов, А. Т.; Кондратьева, Т. В.; Туровская, С. Н.; Бурыкин, А. И.; Генин, Э. С.; Кирсанов, В. В.; Кузнецова, А. Е.; Гощанская, М. Н.