Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 535430 Автор(ы) : Чернов М. Е., Хромеенков В. М., Калошин Ю. А., Либкин А. Л. Заглавие : Практикум по расчетам оборудования хлебопекарного и макаронного производств : Учебное пособие по специальности 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство" Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :159 с Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов Примечания : Библиогр.: с.155 Цена : Б.ц. УДК : 664.66 + 664.69(076.5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 2--ретро Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Чернов, М. Е.; Хромеенков, В. М.; Калошин, Ю. А.; Либкин, А. Л.