Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бакач Н. Г., Азаренко, Владимир Витальевич, Минич Ю. Л., Гатчина Ю. В.
Заглавие : К вопросу разработки передвижного грибоварочного пункта
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2011. - Вып. 45. - С. 288-290. - (Шифр Ж 119/2011/45)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.848 + 635.9 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): съедобные грибы--овощи--консервирование--технологические процессы--варка--передвижные установки--установки--овощные полуфабрикаты--пищевые полуфабрикаты--беларусь--снг

Доп.точки доступа:
Бакач, Н. Г.; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958); Минич, Ю. Л.; Гатчина, Ю. В.