Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2011г.,N 4 Интересные статьи : Гущин В. В. Слово редактора/ В. В. Гущин (стр.5) СОБЫТИЯ. КОММЕНТАРИИ 100 лет со дня рождения Сергея Федоровича Антонова (стр.6) Академику Россельхозакадемии Евгению Ивановичу Сизенко - 80 лет (стр.7) Риза-Заде Н. И. Moscow Halal Expo 2011/ Н. И. Риза-Заде, А. М. Опиева (стр.10-11) В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Шутенков А. Г. Воздействие препаратов "Иммунал" и "Ксидифон" на развитие куриных эмбрионов и их головного мозга/ А. Г. Шутенков, Ф. И. Сулейманов (стр.12-13) Акбаев P. M. Дезинсекция и дезакаризация птицеводческих помещений/ P. M. Акбаев (стр.14-15) Алиева А. К. Иммунобиологические свойства живой вакцины против инфекционной бурсальной болезни птиц/ А. К. Алиева, В. И. Смоленский (стр.16-18) Климов М. С. Влияние препарата Брокарсепт на биохимический и аминокислотный состав мяса бройлеров/ М. С. Климов, В. П. Николаенко, А. И. Зарытовский (стр.19-20) Козак С. С. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса цыплят-бройлеров при листериозе/ С. С. Козак, И. С. Цюрина (стр.21-23) Сатина О. И. Стабильная санитария - ключевой элемент микробиологической безопасности пищевой продукции/ О. И. Сатина (стр.23-25) УЧАСТНИКИ ВЫСТАВКИ "АГРОПРОДМАШ 2011" Постоянное обновление, чтобы оставаться на переднем крае (стр.26-28) Ратушный А. П. Концерн CFS вошел в группу компаний GEA/ А. П. Ратушный (стр.28-29) Процесс потрошения и сбора субпродуктов на самом высоком уровне (стр.29-30) Яковлева Н. Д. Инновации для гуманного оглушения птицы. Альтернативное бесстрессовое оглушение птицы в контролируемой газовой среде для улучшения качества мяса/ Н. Д. Яковлева (стр.30-35) КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Фисинин В. И. Обогащение яиц йодом/ В. И. Фисинин [и др.] (стр.37-40) Кочиш И. И. Применение препарата "Сапросорб" в кормлении бройлеров/ И. И. Кочиш, С. М. Коломиец (стр.41-42) Иванов А. А. Влияние БАД на формирование опорно-двигательного аппарата цыплят-бройлеров/ А. А. Иванов, А. Н. Ильяшенко, А. Э. Семак (стр.44-46) Околелова Т. М. Эффективность препарата "Солунат" при выпойке бройлерам/ Т. М. Околелова, Р. Ш. Мансуров (стр.47-48) Хинрикс М. Влияние сорбента микотоксинов БиоТокс на продуктивность бройлеров/ М. Хинрикс (стр.49-53) Тимченко В. А. Оптимальные системы отопления для птичников/ В. А. Тимченко (стр.54-57) РЕЗЕРВЫ ОТРАСЛИ Галстян А. С. Применение "Эсид-Пак 4-Уэй" для профилактики стресса перепелов родительского стада/ А. С. Галстян (стр.59-61) ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Гоноцкий В. А. Повышение биологической ценности белка рубленых полуфабрикатов путем улучшения сбалансированности незаменимых аминокислот/ В. А. Гоноцкий, В. И. Дубровская, Н. В. Дубровский (стр.62-64) ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ Голубов И. И. Результат диверсификации - повышение эффективности финансового состояния птицеводческого предприятия/ И. И. Голубов, В. Я. Менгель, Г. В. Красноярцев (стр.65-68) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Гущин, В. В.; Риза-Заде, Н. И.; Шутенков, А. Г.; Акбаев, P. M.; Алиева, А. К.; Климов, М. С.; Козак, С. С.; Сатина, О. И.; Ратушный, А. П.; Яковлева, Н. Д.; Фисинин, В. И.; Кочиш, И. И.; Иванов, А. А.; Околелова, Т. М.; Хинрикс, М.; Тимченко, В. А.; Галстян, А. С.; Гоноцкий, В. А.; Голубов, И. И.; Опиева, А. М.; Сулейманов, Ф. И.; Смоленский, В. И.; Николаенко, В. П.; Цюрина, И. С.; Егоров, И. А.; Коломиец, С. М.; Ильяшенко, А. Н.; Мансуров, Р. Ш.; Дубровская, В. И.; Менгель, В. Я.; Зарытовский, А. И.; Егорова, Т. В.; Семак, А. Э.; Дубровский, Н. В.; Красноярцев, Г. В.; Розанов, Б. Л.; Юдин, С. М.