Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Болотько А. Ю., Селибо Т. И. Заглавие : Методика выявления фальсификации товаров в розничной торговле продовольственными товарами (на примере яиц пищевых) Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 159 (Шифр 600560) УДК : 637.4-043.98 + 339.176 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--качество--розничная торговля--яйца--продукция птицеводства--качество продуктов питания--контроль качества--экспертиза--беларусь--снг Доп.точки доступа: Селибо, Т. И. |