Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Губеня А. А., Гуць В. С. Заглавие : Особенности моделирования некоторых видов резания Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 81-82 (Шифр 600560) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.08 + 621.9.012/.014 + (477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): резка--технологические процессы--методы--продукты питания--технологическое оборудование--оборудование--режим--скорость движения--скорость--угол резания--настройка техники--украина--снг Аннотация: Моделирование режимов работы и определение усилия резания пищевых продуктов при проектировании резального оборудования. Доп.точки доступа: Гуць, В. С.