Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Куликов А. В., Шабета М. П., Евтушевская Л. В. Заглавие : Сгущение жидких отходов производства сухого картофельного пюре в поле центробежных сил Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 52: рис. (Шифр 600560) УДК : 664.834.25-026.71 + 66.067.5 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные пюре--картофель--клубнеплодные культуры--отходы консервной промышленности--отходы пищевой промышленности--жидкости--препаративные формы--концентрирование--технологические процессы--центрифугирование--центрифуги--оборудование--сухое вещество--беларусь--снг Доп.точки доступа: Шабета, М. П.; Евтушевская, Л. В.