Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Акулич А. В., Гостинщикова Л. А., Левьюк Л. Н. Заглавие : Кривые сушки различных ягод при комбинированном энергоподводе с ИК-излучением Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С.43: рис. (Шифр 600560) УДК : 664.85.047.3.085.1 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--технологические процессы--инфракрасные лучи--электромагнитное излучение--ик-обработка--термообработка--комбинированная сушка--ягодные культуры--плодовые культуры--беларусь--снг Доп.точки доступа: Гостинщикова, Л. А.; Левьюк, Л. Н.