Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 619 Автор(ы) : Дроздова Е. Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса на рынках Место публикации : Ветеринарное дело: специализированное практическое издание по ветеринарной медицине/ ООО "Издательский дом Гревцова". - Минск: ООО "Издательский дом Гревцова", 2011. - № 3. - С. 23-27. - ISSN 2222-0445 (Шифр Ж 758/2011/3). - ISSN 2222-0445 УДК : 619 + 614.31 + 339.166.82 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--продукты питания--рынок--убойные животные--туша--органы животных--морфология животных--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--радиационный контроль--экологический контроль--качество продуктов питания--качество--клеймо--беларусь--снг Аннотация: Особенности и последовательность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.