Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Коршунова А. Ф., Иващенко М. В. Заглавие : Новый продукт для геродиетического питания Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.228 (Шифр 600559) УДК : 637.352 + 613.24 + (477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): геродиетические продукты--продукты лечебно-профилактического питания--творожные изделия--кисломолочные продукты--десертные продукты--продукты питания--функциональные продукты--калорийность--энергетическая ценность--биологическая ценность--украина--снг Доп.точки доступа: Иващенко, М. В.