Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Цедик О. Д., Ковалева Е. А., Петрова Т. В. Заглавие : Исследование зерна кукурузы, выращиваемой в Республике Беларусь Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.135 (Шифр 600559) УДК : 664.784.3 + 664.784.8 + 664.64.016 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--продукция растениеводства--кукурузная крупа--крупы--кукурузная мука--мука--кукурузное масло--растительные масла--воздушная кукуруза--зерновые закусочные продукты--качество зерна--качество--натура зерна--объемная масса--масса 1000 зерен--биологические свойства--зольность--снг Доп.точки доступа: Ковалева, Е. А.; Петрова, Т. В.