Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Рукшан Л. В., Смешков В. В., Ветошкина А. А., Болошенко С. А. Заглавие : Качество кормовых продуктов на основе картофельной мезги Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.131 (Шифр 600559) УДК : 636.087.22 + 664.22 + (476.4) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корма--отходы--картофельный крахмал--крахмал--кормопроизводство--отходы крахмалопаточной промышленности--отходы пищевой промышленности--технологические качества--качество--энергетическая ценность--физико-химические свойства--свойства--химический состав--характеристики--рецептура--могилевская обл--беларусь Доп.точки доступа: Рукшан, Л. В.; Смешков, В. В.; Ветошкина, А. А.; Болошенко, С. А.