Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Косцова И. С., Гончаренко Т. М., Жарина Т. С., Чепикова О. А. Заглавие : Стекловидность твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.127: рис. (Шифр 600559) УДК : 664.71-11 + 664.691 + 664.64.016.8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): твердая пшеница--зерно--качество зерна--физико-химические свойства--мукомольные качества--мягкозерность--макаронные качества--сорта--почвенно-климатические условия--природно-климатические условия--снг Доп.точки доступа: Косцова, И. С.; Гончаренко, Т. М.; Жарина, Т. С.; Чепикова, О. А.