Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Бугаец Н. А., Тамова М. Ю., Бугаец И. А. Заглавие : Использование биотехнологических методов при переработке масличных семян Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.118-119 (Шифр 600559) УДК : 664.022.3 + 633.85 + 606 + 577.152.3 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--технические культуры--пищевая биотехнология--биотехнология--пищевые добавки--белковые добавки--ферменты--белки--протеиназы--пептидгидролазы--россия--страны мира Доп.точки доступа: Тамова, М. Ю.; Бугаец, И. А.