Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Тананайко Т. М., Косцова О. Д. Заглавие : Содержание селена в пиве, производимом в Республике Беларусь Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.75 (Шифр 600559) УДК : 663.4 + 546.23 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): слабоалкогольные напитки--содержание веществ--микроэлементы--пивоварение--бродильные производства--растительное сырье--сырье--ячмень--зерновые культуры--солод--полупродукты--снг Доп.точки доступа: Косцова, О. Д.