Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Черепанова А. В., Саманкова Н. В. Заглавие : Разработка технологии импортозамещающей сокосодержащей продукции Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.55 (Шифр 600559) УДК : 663.813 + 613.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соки--продукты питания--растительное сырье--сырье--витамины--макроэлементы--микроэлементы--минеральные вещества--органические кислоты--карбонильные соединения--безалкогольные напитки--напитки--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--здоровое питание--питание человека--беларусь--снг Доп.точки доступа: Саманкова, Н. В.