Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 529768 Автор(ы) : Ткаль Т.К. Заглавие : Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности : Учебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 2710 "Технология молока и молочных продуктов" Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :192 с Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов Примечания : Библиогр. в конце кн Цена : Б.ц. УДК : 637.1.07(075.3) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--2 Экземпляры : всего 1: ХР(3) Свободны : ХР(3)