Вид документа : Монографическая серия Шифр издания : 600787 Автор(ы) : Diei-Ouadi Y., Mgawe Y. I. Заглавие : Post-harvest fish loss assessment in small-scale fisheries : a guide for the extension officer Выходные данные : Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011 Колич.характеристики :93 с.: граф., рис., табл., фот.цв. Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations Серия: FAO fisheries and aquaculture technical paper, ISSN 2070-7010; № 559 Примечания : Библиогр.: с. 77. - Приложения: с. 79-93 ISBN, Цена 978-92-5-106880-9: Б.ц. УДК : 338.439.053 + 639.2 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыболовство--рыбное хозяйство--улов--рыбный промысел--промысел гидробионтов--борьба с потерями--доходы--торговля--продовольственная безопасность--продовольственная политика--продукция рыбного хозяйства--исследования--планирование--методы--полевая оценка--оценка--анализ данных--фао--страны мира Аннотация: Проблема послеуловных потерь вызывает озабоченность во всем мире. Это объясняется тем, что рыбаки, переработчики и торговцы теряют на этом свой доход. Кроме того возникает угроза продовольственной безопасности, так как чем больше рыбы теряется, тем меньший ее объем будет получен потребителями. Данное руководство является результатом полевых испытаний и проверки деятельности ФАО по основным направлениям оценки послеуловных потерь, разработанным в течение последних двух десятилетий. Экземпляры : всего 1: ОКД/F/600787(1) Свободны : ОКД/F/600787(1) Доп.точки доступа: Mgawe, Y. I.; Food and Agriculture Organization of the United Nations