Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.647.4/.6 Заглавие : Вкусные пирожные от компании Zeelandia Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2011. - № 4. - С. 40: цв.ил. (Шифр Х2/2011/4) УДК : 664.647.4/.6 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мучные кондитерские изделия--пищевое сырье--сырье--мучные смеси--пищевые порошки--кондитерские кремы--кремы--продукты быстрого приготовления--пищевые полуфабрикаты--органолептические показатели--беларусь--снг Аннотация: Обзор сырья для хлебопекарной и кондитерской промышленности компании Zeelandia.