Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.137 Заглавие : Реконструкция сушильных производств Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, г. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2011. - № 4. - С. 39: табл. (Шифр М3./2011/4) УДК : 637.137 + 637.1.02 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выпарные установки--технологическое оборудование--инновации--эффективность--молочные консервы--молочные продукты--сухое молоко--качественные признаки--признаки--автоматическое управление--системы управления машин--затраты времени--затраты--молочная промышленность--пищевая промышленность--россия--страны мира Аннотация: Анализируется выпарное оборудование, используемое для изготовления сухого молока на предприятиях России.