Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 534387 Автор(ы) : Сафронова Т.М. Заглавие : Сырье и материалы рыбной промышленности : Учебник для студентов вузов по специальности "Технология рыбных продуктов" Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :191 с Серия: Учебники для высших учебных заведений Примечания : Библиогр. в конце кн. Цена : Б.ц. УДК : 664.95(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--2 Экземпляры : всего : ОКД/639.2/.3/534387(1), ХР(2) Свободны : ОКД/639.2/.3/534387(1), ХР(2)