Заглавие журнала :Виноделие и виноградарство -2011г.,N 3 Интересные статьи : ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Зармаев А. А. Разработка агроэкологического паспорта сорта винограда/ А. А. Зармаев (стр.4-5) Агарагимов М. Р. Адаптивные методы прогнозирования производства винодельческой продукции Дагестана/ М. Р. Агарагимов, Н. Г. Загиров, М. А. Халамагомедов (стр.6-7) Галлагер Л. Экспорт и импорт вин США/ Л. Галлагер, В. Литвак (стр.8-9) ВИНОДЕЛИЕ Кушнерева Е. В. Адаптация новых штаммов активных сухих винных дрожжей и активаторов брожения производства Института "Лаффорт энолоджи" к условиям кубанского виноделия/ Е. В. Кушнерева [и др.] (стр.10-12) Науменко А. М. Современные конструкционные антикоррозионные материалы в виноделии/ А. М. Науменко, Ц. Р. Зайчик (стр.13-15) Аванесьянц Р. В. Исследование катионно-анионного состава коньяков/ Р. В. Аванесьянц [и др.] (стр.16-17) Яшин А. Я. Определение транс- и цис-развератролов в винах методом ВЭЖХ с амперометрическим детектированием/ А. Я. Яшин [и др.] (стр.18-19) Васильева С. Б. Использование плодов ирги и вишни в виноделии/ С. Б. Васильева, Г. А. Гореликова, А. А. Адаева (стр.20-21) Кудряшова Е. Н. Ароматические компоненты в винных коктейлях/ Е. Н. Кудряшова, Н. М. Агеева, Т. В. Бархатова (стр.22-23) Магомедов Н. М. Производство игристых вин в условиях повышения физиологической активности дрожжей/ Н. М. Магомедов (стр.24-26) Таран Н. Г. Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин/ Н. Г. Таран [и др.] (стр.28-29) Багатурия Н. Ш. Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин/ Н. Ш. Багатурия, Н. А. Бегиашвили, Б. Н. Багатурия (стр.30-31) ВИНОГРАДАРСТВО Серпуховитина К. А. Оптимизация питания и нагрузок кустов побегами при производстве столовых сортов винограда/ К. А. Серпуховитина, Д. Э. Руссо (стр.32-36) Наумова Л. Г. Из истории ампелографической коллекции/ Л. Г. Наумова (стр.37-39) Майстренко Л. А. Селекционная деятельность ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко/ Л. А. Майстренко (стр.40-41) Дорошенко Н. П. Влияние салициловой кислоты на клональное микроразмножение сорта Красностоп золотовский/ Н. П. Дорошенко, А. Н. Ребров, А. С. Куприкова (стр.42-44) Романенко Е. С. Биологически активные препараты со стимулирующей рост активностью в виноградарстве/ Е. С. Романенко, О. В. Шарипова (стр.44) Топалэ Ш. Анализ современных работ по расшифровке генома Vitis vinifera L./ Ш. Топалэ (стр.45-47) Трошин Л. П. Марфометрический анализ листовой ампелографической информации/ Л. П. Трошин (стр.48-49) Ермолаев А. А. Проблемные вопросы борьбы с вредителями и грибными болезнями/ А. А. Ермолаев, Е. Н. Губин, В. А. Ермолаев (стр.50-53) ИНФОРМАЦИЯ Бурдун Н. И. Важный разговор о качестве вина/ Н. И. Бурдун (стр.54-55) Новости московской лиги виноделов (стр.56-57) Рефераты (стр.58-59) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Зармаев, А. А.; Агарагимов, М. Р.; Галлагер, Л.; Кушнерева, Е. В.; Науменко, А. М.; Аванесьянц, Р. В.; Яшин, А. Я.; Васильева, С. Б.; Кудряшова, Е. Н.; Магомедов, Н. М.; Таран, Н. Г.; Багатурия, Н. Ш.; Серпуховитина, К. А.; Наумова, Л. Г.; Майстренко, Л. А.; Дорошенко, Н. П.; Романенко, Е. С.; Топалэ, Ш.; Трошин, Л. П.; Ермолаев, А. А.; Бурдун, Н. И.; Загиров, Н. Г.; Литвак, В.; Гугучкина, Т. И.; Зайчик, Ц. Р.; Агеева, Н. М.; Черноусова, Н. И.; Гореликова, Г. А.; Пономарева, И. Н.; Бегиашвили, Н. А.; Руссо, Д. Э.; Ребров, А. Н.; Шарипова, О. В.; Губин, Е. Н.; Халамагомедов, М. А.; Оселедцева, И. В.; Бирюков, А. П.; Труханов, А. И.; Адаева, А. А.; Бархатова, Т. В.; Солдатенко, Е. В.; Багатурия, Б. Н.; Куприкова, А. С.; Ермолаев, В. А.; Антоненко, О. П.; Лифарь, Г. В.; Якуба, Ю. Ф.; Чертушкин, В. С.; Фрейдкина, Е. В.; Троцкий, И. Н.; Цыра, В. Г.; Шова, А. П.