Заглавие журнала :Сахар -2011г.,N 4 Интересные статьи : НОВОСТИ (стр.6-10) РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ Мировой рынок сахара в феврале (стр.11-14) Большакова Г. М. Рынок сахара стран СНГ 2011: реалии и перспективы/ Г. М. Большакова, А. В. Миронова (стр.15-21) Большакова Г. М. Свеклосахарная отрасль Украины в условиях национального и мирового рынков/ Г. М. Большакова (стр.22-25) ЭКОНОМИКА. УПРАВЛЕНИЕ Синельников Б. В. Особенности экономических циклов свеклосахарного производства/ Б. В. Синельников (стр.26-30) Спичак В. В. Совершенствование кадрового потенциала предприятий сахарной отрасли/ В. В. Спичак, В. М. Дудкин, Л. И. Беляева (стр.31-33) ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ Нанаенко А. К. Норма высева семян и урожайность сахарной свеклы/ А. К. Нанаенко, А. А. Нанаенко (стр.34-36) Апасов И. В. Эффективность препаратов для повышения сохранности сахарной свеклы при хранении/ И. В. Апасов, Г. К. Фоменко, Л. Н. Путилина (стр.37-39) САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Клемешов Д. А. Повышение эффективности сатурации диффузионного сока/ Д. А. Клемешов (стр.40-41) Логвин В. М. Предварительная дефекация с одноступенчатой карбонизацией преддефекованного сока в циркуляционном контуре/ В. М. Логвин, С. А. Авдиенко (стр.42-44) Кривовоз А. Г. Повышение качества сахара без перекристаллизации/ А. Г. Кривовоз, Г. А. Ермолаева, Б. Г. Кривовоз (стр.45-46) Тужилкин В. И. Уваривание утфелей из сиропов двух концентраций/ В. И. Тужилкин, В. А. Коваленок, О. А. Шальнева (стр.47-50) СПРОСИМ СПЕЦИАЛИСТА Азрилевич М. Р. Единицы измерения физических величин в прошлом и настоящем/ М. Р. Азрилевич, М. Я. Азрилевич (стр.51-56) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Большакова, Г. М.; Синельников, Б. В.; Спичак, В. В.; Нанаенко, А. К.; Апасов, И. В.; Клемешов, Д. А.; Логвин, В. М.; Кривовоз, А. Г.; Тужилкин, В. И.; Азрилевич, М. Р.; Миронова, А. В.; Дудкин, В. М.; Нанаенко, А. А.; Фоменко, Г. К.; Авдиенко, С. А.; Ермолаева, Г. А.; Коваленок, В. А.; Азрилевич, М. Я.; Беляева, Л. И.; Путилина, Л. Н.; Кривовоз, Б. Г.; Шальнева, О. А.