Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Удодов С. А., Марцинкевич Л. В. Заглавие : Использование комбинированных аппаратов в аппаратурно-технологическом оснащении мини-пивзаводов Место публикации : Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 2. - С.70-73: рис. (Шифр 599747) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.032 + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пивоваренные заводы--заводы--технологическое оборудование--варочное оборудование--охлаждение--технологические процессы--бродильные аппараты--гидроциклоны--сусло--заторы--полупродукты--фильтрация--кипячение--теплообработка--осветление--брожение--конечная продукция--валовая продукция--стоимость--энергоемкость--экономические показатели--россия--страны мира Доп.точки доступа: Марцинкевич, Л. В.