Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.2 Автор(ы) : Объедков К. В., Твердохлеб А. В. Заглавие : Совершенствование технологии сливочного масла "Мелешинское" Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2011. - № 9. - С. 34-36: рис. (Шифр Ж 494/2011/9) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.2 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--молочные продукты--промышленные технологии--технологии--технологические процессы--технологические линии--беларусь--снг Доп.точки доступа: Твердохлеб, А. В.