Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 600360 Автор(ы) : Кузнецова Л. М., Черкасова Г. П. Заглавие : Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2011 Колич.характеристики :260 с.: табл. Примечания : Библиогр.: с. 256-258. - Приложения: с. 193-255 ISBN, Цена 978-5-94343-224-8: 518160, 530280, р. УДК : 664.7 + 657.24 + 657.47 + 658.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция растениеводства--зерновые продукты--продукты питания--производственный учет--бухгалтерский учет--документация--виды документов--хранение--переработка--хлебобулочные изделия--мучные изделия--приемка--технологические процессы--сушка зерна--сушка--очистка зерна--зерноперерабатывающая промышленность--пищевая промышленность--комбикормовые заводы--заводы--мукомольно-крупяная промышленность--инвентаризация Аннотация: Изложены основные принципы оформления и ведения первичной документации количественно-качественного учета на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях. Приводятся конкретные примеры количественно-качественного учета операций с зерном, сырьем и готовой продукцией на хлебоприемных, мукомольных, крупяных и комбикормовых предприятиях с использованием производственных данных. Экземпляры : всего : ОКД/664/600360(1), ХР(1) Свободны : ОКД/664/600360(1), ХР(1) Доп.точки доступа: Черкасова, Г. П.; Фейденгольд, В. Б. \рец.\