Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 602.3 Заглавие : Питательные среды для культивирования ацидофильной молочнокислой палочки Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, г. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2011. - № 3. - С. 10: табл. (Шифр М3./2011/3) УДК : 602.3 + 579.864 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питательные среды--lactobacillus acidophilus--lactobacillus--молочнокислые бактерии--бактерии--кисломолочные продукты--молочные продукты--беларусь